5 - المغنيسيوم والفسفور : تعتبر أملاح المغنيسيوم من العوامل الأساسية المساعدة في صلابة العظام والأسنان وكفاءة الجهاز الحركي ويتواجد في العظام والعضلات بنسبة 70 % وقد ثبت علميا بأن المغنيسيوم عنصر هام وضروري في الحفاظ على قوة ونشاط وقدرة الجسم على إداء عملياته الحيوية كبناء الخلايا والزلاليات خاصة خلايا الجهاز العصبي والرئتين . كما ويساعد على تخليص الجسم من الفضلات ، إضافة إلى المحافظة على سيولة الدم والضغط الأزموزي . أكدت الدراسات العلمية إن اختلال نسبة المغنيسيوم في الجسم تؤثر على كمية تواجد الفسفور في الدم . تقدر احتياجات الجسم من المغنيسيوم بحوالي ( 3 / 0 غم ) يوميا ويمكن الحصول عليها من الخضراوات الورقية والفواكه وأقشار الحبوب . بينما تقدر احتياجات الجسم من الفسفور بحوالي ( 5 / 1 غم ) يوميا يمكن الحصول عليها من الأسماك والبيض واللحوم والفاصوليا . 6 - النحاس واليود : يرتبط عنصر النحاس ببعض العمليات الحيوية التي يقوم بها الحديد حيث يلعب النحاس دورا هاما في تحويل الحديد إلى مادة الهيموگلوبين ، كما يساعد في تكوين المادة الملونة للجلد ( الميلانين ) . تقدر احتياجات الجسم اليومية بحوالي ( 2 ملغم ) يمكن الحصول عليها من الحلاوة الطحينية وبعض الحيوانات القشرية والفواكه . أما اليود فهو عنصر ضروري لعمل ونشاط الغدة الدرقية وتقدر احتياجات الجسم من اليود بما يعادل ( 1 / 0 - 2 / 0 ملغم ) يوميا ويمكن الحصول عليها من الأسماك والخضراوات ومياه الشرب .